界面活性剤

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界面活性剤とは

界面活性剤は水や油、水や粉体などの界面に集合して、それらをなじみやすくする物質です。界面活性剤は一分子中に油になじみやすい部分（親油基）と水になじみやすい部分（親水基）をもっていて、乳化、起泡（泡を立てること）、分散などの作用があります。界面活性剤は４種類に大別されます。

アニオン界面活性剤

カチオン界面活性剤

非イオン界面活性剤

両性界面活性剤

シャンプーの主成分には、アニオン界面活性剤や両性界面活性剤さらに、気泡性を高めるために非イオン界面活性剤が配合されます。リンス剤にはやトリートメント剤には、カチオン界面活性剤です。界面活性剤は、界面(物質の境の面）に作用して、性質を変化させる物質の総称です。構造としては、１つの分子の中に、水になじみやすい「親水性」と、油になじみやすい「親油性」の２つの部分を持っています。この構造が、本来、水と油のように混じり合わないものを、混ぜ合わせるのに役に立ち、汚れを落とす洗浄の働きをするのです。代表的なものに石鹸（脂肪酸塩）があります。また、洗剤の他にも、医薬品、化粧品、食品などの成分としても広く使われています。

界面活性剤（かいめんかっせいざい、英語: surface active agent, surfactant）とは、分子内に水になじみやすい部分（親水基）と、油になじみやすい部分（親油基・疎水基）を持つ物質の総称。両親媒性分子と呼ばれることも多い。ミセルやベシクル、ラメラ構造を形成することで、極性物質と非極性物質を均一に混合させる働きをする。また、表面張力を弱める作用を持つ。石鹸をはじめとする洗剤の主成分である。多数の界面活性剤が存在し、サポニンやリン脂質、ペプチドなどの天然にも界面活性剤としてはたらく物質は多い出典wikipedia